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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 医学类自考 > 02864微生物学与免疫学基础

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简答题

什么是发酵？

    【参考答案】

    发酵是在厌氧条件下，以有机物作为最终氢和电子受体的生物氧化形式。

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