单项选择题
后发酵是啤酒主发酵的延续,必须在密闭容器中进行,使残留糖分分解形成的()溶于酒内,达到饱和,使啤酒在低温下陈酿,促进酒的成熟和澄清。
A、氧气
B、酒精
C、二氧化碳
D、麦芽三糖
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单项选择题
实验室的质量控制要素有6个方面,下面的()可以不属于范围。
A、人员素质
B、仪器设备
C、环境条件
D、化验室安全 -
单项选择题
做某食品中Sn2+的验证试验,应选用下面的()试剂和用具。
A、离心管、钼酸钠、滴管
B、点滴板、钼酸铵、滴管
C、试管、酒精灯、氯化铵
D、滤纸、酒精灯、磷钼酸铵、滴管 -
单项选择题
某食品做Mn2+的探证试验应用下面()加入消化液中,观察溶液是否为深紫红色。
A、2mol/L盐酸、2mol/L铋酸钠
B、浓硝酸、1mol/L硝酸银
C、6mol/L硫酸、固体氯化钠
D、2mol/L硝酸、固体铋酸钠
