单项选择题
制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障（）
A.公众身体健康
B.公众生命安全
C.公众身体健康和生命安全
D.公众财产安全
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单项选择题
食品生产经营人员（）应当进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
A.每年
B.每两年
C.每半年
D.每三年 -
单项选择题
（）组织制定国家食品安全事故应急预案。
A.卫生部
B.质检总局
C.国务院
D.工商总局 -
单项选择题
食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。
A.2
B.3
C.5
D.10
