相关考题
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单项选择题
主坯面筋的形成量随（）增加而下降。
A.湿度
B.含水量
C.糖
D.面筋质 -
多项选择题
酱菜状调味品，如（）、菠箩酱等等。
A.咖喱粉
B.芒果酱
C.柠檬粉
D.番茄酱
E.咖喱酱 -
多项选择题
粉状调味品有（）。
A.咖喱粉
B.固态状
C.柠檬粉
D.果冻粉
E.吉士粉
