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判断题
饭店的营业成本主要指各营业部门在经营中发生的各种费用。
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判断题
按照成本费用与经营业务量的关系划分，饭店成本可分为固定成本、变动成本和混合成本。
判断题
预算是饭店未来一定时期计划的货币数量表现。
判断题
机会成本是指被放弃的、其他用途中可得到的最大收入。
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