相关考题
-
单项选择题
（）色胡萝卜水分多、质脆、味微甜、质量较好。
A.红
B.紫
C.绿
D.黄 -
单项选择题
土豆如果储存不当，会导致其发芽或皮变黑绿色，此时土豆当中含有较高的（），食用后会中毒。
A.龙葵素
B.碳水化合物
C.维生素
D.甙类物质 -
单项选择题
（）在西餐中一般用于冷菜制作，也可以作为菜肴装饰，一般为生食。
A.生菜
B.牛肉
C.猪肉
D.芹菜
