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单项选择题
餐巾是饮食服务中的一种（）用品。
A.卫生
B.保健
C.宣传
D.急需 -
单项选择题
端托（）时可按常规步伐行走。
A.汤汁多的菜肴
B.急需物品
C.一般物品
D.火候菜肴 -
单项选择题
端托盘采用快步行走时，适合端送（）。
A.汤汁较多的菜肴
B.火候菜肴
C.一般物品
D.重物品
