相关考题
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多项选择题
制作现代药膳时，以下哪些原则是正确的？（）
A.以药为主，食物为辅
B.味道优先，功效其次
C.因人而异，辨证施膳
D.合理搭配，注重平衡 -
多项选择题
以下哪些药膳可以补肾益气？（）
A.杜仲巴戟炖猪腰
B.核桃黑豆粥
C.鹿茸炖鸡
D.凉拌黄瓜 -
多项选择题
以下哪些是药膳制作时需要考虑的因素？（）
A.食用者的体质
B.食材的功效
C.烹饪方法
D.季节变化
