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单项选择题
加热后，酶活性降低或消失的原因是（）
A.酶失活
B.酶蛋白变性
C.辅酶脱落
D.亚基解聚
E.金属离子脱落 -
单项选择题
关于辅助因子的叙述，错误的是（）
A.参与构成酶的活性中心
B.决定酶促反应的特异性
C.许多含B族维生素
D.包括辅酶和辅基
E.决定反应的种类、性质 -
单项选择题
体内贮存的脂肪主要来自（）
A.生糖氨基酸
B.类脂
C.葡萄糖
D.脂肪酸
E.酮体
