相关考题
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填空题
果蔬中的水分含量大约是70-95%，一般果品含水量为（），蔬菜含水量（）。干物质含量为5-30%。 -
名词解释
耐贮性 -
单项选择题
影响果蔬耐藏性的根本原因是（）
A.遗传因素
B.环境因素
C.贮藏技术因素
