多项选择题
食材在保藏过程中营养素含量可以发生变化，这种变化与保藏条件如（）有关。
A.温度B.湿度C.氧气D.光照E.保藏方法及时间长短
多项选择题 茶叶中嘌呤碱类主要有（）
多项选择题 含必需脂肪酸亚油酸超过50%的油脂有（）
多项选择题 描述油脂的组成特点与营养价值正确的是（）
