填空题 维生素E的生理功用是（）、预防大细胞性溶血性贫血、维护肌肉的正常功能；另外，与性器官和胚胎发育有关，还可增强机体的免疫功能。

填空题 矿物质Fe的生理功用是合（）的主要原料之一；还是参与（）的一些酶和电子传递体的组成部分。

判断题 由于儿童少年心血管系统发育不完善，因此儿童少年不宜经常性速度训练、而应加强耐力训练。（）