单项选择题
构成蛋白质的氨基酸主要为（）
A.L–β–氨基酸 B.D–β–氨基酸 C.L–α–氨基酸 D.D–α–氨基酸 E.L–D–α–氨基酸
单项选择题 维系蛋白质一级结构的主要化学键是（）
单项选择题 HbO2解离曲线是S形的原因是（）
单项选择题 蛋白质的变性是由于（）
