单项选择题
食品卫生监测的含义是（）
A.对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验 B.运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况 C.对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作 D.对科研、调查等目的而进行的采样检验 E.以上含义都不正确
单项选择题 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括（）
单项选择题 食品卫生检验时，送检单的内容不包括（）
单项选择题 关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是（）
