判断题 蛋白质供给能量的功能可以由碳水化合物、脂肪所代替。

判断题 在进行入户动员时，在居民家中的停留时间不宜太长，一般在1~2小时。

判断题 在收集社区营养资料过程中，收集现有的统计资料时，可以从科研学术部门获得。