单项选择题
GB4927-2008规定淡色啤酒的色度为()EBC单位。
A.2-14 B.15-40 C.≥41 D.3-14
单项选择题 人工验瓶时,瓶子输送速度一般为()个/分,瓶速过快难以保证验瓶质量。
单项选择题 在洗瓶和巴氏杀菌时,瓶温和水温之差不能超过()℃,否则易引起炸瓶。
单项选择题 啤酒巴氏杀菌温度一般为B℃,高温瞬时杀菌温度一般为()℃。