填空题
自助早餐的食品数量配置最低应()种。
不少于27
填空题 厨房冰箱消毒后应保持自然通风状态()分钟。
填空题 餐具消毒时,餐盘应(),()在消毒柜中。
填空题 保洁柜清洁步骤:抹布在()中浸湿,将保洁柜由内而外擦拭干净,再用()擦去残留的洗涤剂溶液,最后用干抹布吸干水分。