判断题
鳜鱼的硬棘有毒,被刺后能引起剧烈肿痛,所以粗加工要注意。
正确
判断题 鸭肉与鸡肉相比,肌纤维较细,嫩度略差。
判断题 植物中的纤维素也是多糖的一种存在形式。
判断题 海米是用海产的白虾、鹰爪虾等加工干制而成,多为煮干品。