多项选择题
水果啫喱冻，是由（）等原料按一定比例调制成溶液后，再经冷凝而成的胶冻甜品。
A.各种果汁 B.糖 C.鱼胶 D.坚果 E.食用香精
多项选择题 焦糖布丁是欧美各国比较普遍的家庭式点心，制作简便，主要的原料（）
多项选择题 甜点慕斯是一种含奶油成分很高，十分柔滑、细腻的高级甜点。盛装慕斯的器具多种多样，有（）
多项选择题 涂抹酱是三明治的三大组成部分之一，对三明治的功用有（）
