单项选择题
在碱性条件下，蛋白质可与酚试剂生成哪种颜色的化合物？（）
A.紫色B.黄色C.蓝色D.绿色
单项选择题 下列氨基酸中，属于非蛋（非编码）白氨基酸的是（）
单项选择题 构成天然蛋白质的氨基酸基本都均为哪种旋光构型？（）
单项选择题 蛋白质变性的特征是（）
