单项选择题
有香味、颜色,不含水的油脂是()
A.雪白乳化油 B.酥油 C.沙拉油 D.派酥玛淇淋
单项选择题 下列烘焙用原料较不常使用的是()
单项选择题 油脂面粉与水先煮沸糊化之产品是()
单项选择题 无水奶油是来自于下列哪种原料()