多项选择题
糖化酶的优点为（）。
A.糖化酶对设备没有腐蚀性B.使用糖化酶工艺简单C.糖化酶对淀粉水解比较安全D.使用糖化酶有利于生产机械化E.糖化酶性能稳定
多项选择题 曲霉的颜色有（）。
多项选择题 大曲中的霉菌有（）。
多项选择题 大曲中的酵母有（）。
