问答题

【参考答案】

油水分配系数指某物质在脂肪和水中溶解度的比值。即,油水分配系数=脂肪中的溶解度/水中的溶解度。
油水分配系数对......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)