多项选择题
下列关于畜禽肉脂肪特点的说法，正确的有（）。
A.畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主 B.畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成，熔点较高 C.禽肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主 D.禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收 E.禽肉脂肪营养价值高于畜肉类脂肪
多项选择题 碳水化合物分类中，人不能消化的无效碳水化合物包括（）。
多项选择题 以下属于酸味物质的有（）。
多项选择题 下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。
