单项选择题
()即将起酥后的坯皮反复折叠而起,再用快刀切成所需坯皮形状。
A.叠酥B.卷酥C.切酥D.擀酥
单项选择题 叠酥时需把酥的边与边()
单项选择题 卷酥时,卷筒要卷()
单项选择题 开酥时,干粉过少,酥坯会()