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发酵制药学

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填空题

反应常数K值(),说明微生物的热阻愈大。

【参考答案】

愈小

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填空题 在灭菌过程中微生物随时间而逐渐死亡,其减少的速率与一瞬间残留的菌数成正比,这就是“()”。

填空题 ()的穿透力虽强,但不适合于大生产使用。

填空题 紫外线对()和()均有杀伤作用,但穿透力很低,只适用于表面灭菌。

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