单项选择题 “五成热”油温即（）左右。

单项选择题 无机盐又称（）或灰分，它们是人体的重要营养素。

单项选择题 炸油条时用筷子不停地（）生坯使之均匀受热，炸制生坯鼓起且皮松脆，色泽金黄即可出锅。