单项选择题 牛奶中碳水化合物主要为（）。

单项选择题 鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是（）。

单项选择题 复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，需要补充，下列补充的营养素不正确的是（）。