单项选择题
猪夹心肉具有肌阔、（）、肉质紧、吸水量大的特点。
A、结缔组织多； B、脂肪组织多； C、肥瘦相间； D、肌间脂肪丰富
单项选择题 芥末是用（）的种子干燥后研磨成的粉末状调味料。
单项选择题 下列调味料中主要呈麻味的是（）。
单项选择题 酿造醋中质量最佳的是（）。
