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02680农产品加工

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单项选择题

当湿物料受热时,内部的含水量()表面含水量,水分即以此湿度梯度为推动力向表面扩散。

A.低于
B.高于
C.等于

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单项选择题 在一定的空气温度和湿度条件下,物料的干燥极限为X,要想进一步干燥,应()空气湿度或()温度,但温度的影响较小。

单项选择题 空气的湿度H(或水汽分压pv)(),则露点td就()。

单项选择题 如将凝结出来的水分设法除去,将所得的饱和空气再度加热,则不恢复原有状态,而空气的湿度HB将()原空气的湿度HA,达到了减湿的目的。

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