问答题
维生素C在贮存中变色的主要原因是什么？
主要原因是去氢维生素C在无氧条件下就容易发生脱水和水解反应。在酸性介质中受质子催化，反应速度比在碱性介质中快，进而脱羧生......
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问答题 为使维生素A不被破坏可以采取什么方法（至少举出三种）？
问答题 雌激素活性结构要求什么基团？
问答题 雌激素与孕激素合并用药为什么可以避孕？
