填空题
中餐宴会的分菜方法有三种:()、()、()。
桌上分让式;二人合作式;旁桌式
填空题 按餐巾折花的外观分类,可分为动物、()、()等三类。
填空题 折叠餐巾花,要视具体情况灵活掌握,力求简便、快捷、()、()。
填空题 西餐分菜的顺序是()、(),即按()、()或()、()、(),然后其他来宾的顺序进行。