西式面点师理论(高级)
登录
搜题
判断题
调制风味蛋糕时,只要求了解各种风味蛋糕的调制方法。
【参考答案】
错误
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
判断题
打蛋机主要用于大量面坯的调制。
判断题
烤箱是西点常用烘烤设备。
判断题
绿色象征光明、纯洁,容易产生朴素的感觉。