单项选择题 摆放菜盘时切忌（）。

单项选择题 酒水服务中，高档的酒水，服务员要给顾客（），待确认后再在现场进行服务。

单项选择题 零餐（中餐）服务中，服务员在顾客入座后送上菜单并向客人（）。