判断题 传热热阻越大，传热越慢，传热量越大。

判断题 保持直接接触的物体之间传导过程一直进行到两物体的温度相等时才停止。

判断题 当库房温度为-12℃时，冻肉冷藏3个月的干耗率为0.86%。