填空题 低温可以减弱或抑制（）的生长与繁殖，降低食品中酶的活性和化学反应速度。

填空题 环境污染物主要包括空气、海洋、动植物和（）等受到各种有害或有毒物质的污染而引起的食品污染。

填空题 （）污染主要指外来的或人为的放射性元素的污染。