名词解释
风味增强剂
呈现鲜味的化合物加入到食品中，含量大于阈值时，使食品鲜味增加；含量小于阈值时，即使尝不出鲜味，也能增强食品的风味，所以鲜......
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名词解释 咸味
名词解释 相对甜度
名词解释 最终阈值
