单项选择题 某食物脂肪含量为30%，该食物中脂肪提供的能量为270kcal，则需要食用该食物的质量为（）。

单项选择题 动物性食物中氨基酸组成更适合人体需要，尤其富含（）和蛋氨酸。

单项选择题 维生素B12参与同型半胱氨酸甲基化转变为（）。