判断题 展示盘摆放在席位的中间，展示盘左边放叉，右边放刀，刀刃向右，叉尖向上。

判断题 常见的西餐用具有花瓶、烛台、调味用具、菜单、酒篮、冰桶、展示盘等。

判断题 西餐铺台布之前，首先要将所需餐椅按就餐人数摆好于餐台的四角，要求前沿与桌子的边沿相切。