单项选择题
中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。
A.盘花优于杯花 B.杯花优于盘花 C.注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题 D.选用10种不同造型的餐巾花
单项选择题 重要宴会接待时，宴会桌上通常会在客人的帮助下摆放（）。
单项选择题 宴会上客人致辞用的讲台通常放在（）。
单项选择题 下列哪项不属于决定某一菜品是否应列入菜单时应考虑的因素（）。
