多项选择题 电烤箱的工作原理，主要是通过（）等热传递方式将食品烘烤成熟上色的。

多项选择题 包饼房设备的布局一般应按照其生产流程进行，并本着安全便利、人性化的原则。当然，最主要的是要根据包饼房的（）进行设计。

多项选择题 大约在1638年，欧洲人开始将（）结合在一起，形成了至今仍风靡的丹麦包和可颂包。