判断题 在实行升档销售时，必须对价格弹性和升档销售的可能性有可靠预测。

判断题 饭店员工的培训，无论以何种形式进行，要想达到预期效果，必须选择合适的培训方式。

判断题 饭店人力资源管理工作中，运用激励手段的根本宗旨是调动员工积极性，增强饭店员工的动力。