单项选择题
民间有一种俗称“绣球风”的皮肤病，表现为渗液、糜烂、脱屑、结痂、皲裂、皮肤变厚等；男性多见于阴囊，往往同时有口腔的炎症变化，是一种营养素缺乏病。其病因为（）
A、硫胺素缺乏 B、视黄醇缺乏 C、锌缺乏 D、核黄素缺乏 E、抗坏血酸缺乏
单项选择题 耐热性最强的葡萄球菌肠毒素是（）
单项选择题 黄曲霉毒素污染最严重的食品是（）
单项选择题 食品中N—亚硝基化合物的主要来源是（）
