名词解释
餐饮经济学的研究对象
餐饮经济学是研究餐饮企业为实现其产品在从生产向消费的转移过程中表现出的经济现象、经济关系和经济规律的科学。
问答题 餐饮产品开发创新的原则。
问答题 餐饮产品开发创新的意义。
问答题 餐饮业态的分类。