单项选择题
用分光光度法测定酒花的总苦味质时，其萃取液的吸光度应在（）之间，若不在此范围，应选择适当的称样量。
A、0.1-0.3 B、0.3-0.5 C、0.6-0.7 D、0.9-1.2
单项选择题 分光光度法中，吸光系数与（）有关。
单项选择题 食品加工中，酸性食品与非酸性食品的分界线是（）。
单项选择题 食品储藏方法中，品质下降最少的一种方法是（）。
