判断题 水冷器跑碱的主要原因是蒸发器的真空度过高。

判断题 水冷器的下水温度影响系统的真空，可以通过控水冷器上水流量和温度来维持系统真空。

判断题 水冷器出口水温的高低，直接影响蒸发器的真空度。出口水温高，蒸发器的真空度升高，蒸发效率提高。