单项选择题 （）是指故意造成整张账单走失，以达到私吞餐饮收入的目的。

单项选择题 （）服务不要求服务员有较高的服务技巧，但要有大量的时间用于清理餐台。

单项选择题 厨房内要保持清洁，要及时清理（），不准乱扔烟头。