单项选择题 当维生素A（）时，成骨细胞与破骨细胞间的平衡被破坏，或由于成骨活动增强而使骨质过度增殖，或使已形成的骨质不吸收。

单项选择题 下列人体中的酶或激素，锌对其具有催化功能的是（）。

单项选择题 以下哪种维生素的缺乏多见于素食者？（）