判断题 刚刚宰杀的肉味道鲜美，营养价值高，这种肉品消费观念是科学的。

判断题 禽蛋中蛋白比蛋黄的营养价值高。

判断题 鲜蛋在贮藏过程中，由于蛋白水分向蛋黄内渗透，蛋黄将逐渐变大。