多项选择题
食物中亚硝酸盐的来源有（）。
A.蔬菜中的硝酸盐 B.刚腌不久的蔬菜 C.食用蔬菜过多 D.食用苦井水
多项选择题 通过对（）的检查可帮助判定机体钙的缺乏。
多项选择题 长期摄入不含脂肪的膳食，可出现（）。
多项选择题 尿负荷试验可有助于（）缺乏的判定。
